我が家では、母親の在所が新潟です。

16 11月 2013 by admin, No Comments »

新潟はお米も美味しい、日本酒も美味しい・・・。なんといっても海が近いこともあり、海の幸が美味しい!

我が家にとっては、天下の台所改め、カニの台所ということもあり、帰省する時はカニのお土産売り場など出向いて、カニを買って親戚宅に持っていったり、カニを自宅用のお土産にしたりと、小さい頃から、ボイルされたカニ丸ごとを数匹買って、手でボキボキ折りながら、食べていました。

母親はカニが大好きで、小さい頃から、自分で殻をむいて食べなきゃカニが食べられないと教育(?)されてきました。

今となっては酷ですよね。大人でもカニの殻をむくなんて大変なのに、小学生の子に、「自分で剥け」なんていわれるのですから。

 

小さい頃はカニの殻をむくのが至難の業で、まず殻が固く子供の力ではうまく剥けなかったのを覚えています。

はさみと、カニの爪をつかって身をほじくっていたのを覚えています。

親戚宅には、カニスプーンみたいな便利なものがなかったか・・・。

あっても、私のところには届かなかった(笑)

 

新聞紙を床一面に敷き、濡れタオルを用意し、「よーい、どん!」です。

 

いつも一番最後までしゃぶりついていたのは、私。母。妹でした(笑)

 

私も大人になり、そこまで意地は見せないようになりましたが、やっぱりカニが好きで、カニを見るとテンションあがります。

日本酒もたしなめるようになったので、カニミソと日本酒の組み合わせなんて最高です。

お父さんと一緒に一杯して、親孝行?なんて思っています。

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